Seleção do trigo plantado

Nossa equipe tem uma grande proximidade com os produtores agrícolas e seleciona, previamente, quais tipos de sementes serão plantados para atingir o nível de qualidade desejado em cada tipo de farinha de trigo comercializada.

O Moinho Potenza tem por objetivo principal atender aos requisitos e expectativas dos clientes, fornecendo um produto de qualidade e com estabilidade, através de uma equipe capacitada e comprometida.

Laboratório

Nosso laboratório possui os mais modernos equipamentos.

O trigo, matéria-prima principal para a produção da farinha, possui um controle rigoroso durante o recebimento.  A partir das informações coletadas no recebimento, realizamos a segregação e determinamos a aplicação de cada tipo de farinha.

Padaria

Nossa padaria experimental possui os equipamentos essenciais para garantirmos a qualidade da farinha que produzimos até a etapa final.